Edvard Prančberger Zg. Ščavnica 71 2233 Sv. Ana v Slov. goricah |
02/703 21 03 041 587 714 edi.predelavabuc@gmail.com |
Pri Kolblovih, kot imenujejo kmetijo po domače, so kmetovale že prejšnje generacije. Na 50 ha zemlje se njeni današnji lastniki ukvarjajo s poljedelstvom, z zelenjadarstvom in s prašičerejo. Dopolnilno dejavnost na kmetiji predstavlja pridelava in predelava jedilnih buč, za katere namenijo kar 15 ha zemlje. Naribano in zamrznjeno rumenooranžno meso buč je potrošnikom na voljo vse leto. Gospodinja z veseljem pove, da jih je mogoče uporabiti za juhe, omake, samostojne jedi in sladice. Delo na kmetiji, vključno s predelavo in pripravo izdelkov za prodajo, vodi gospodar Edvard, ostali člani družine pa mu pri vsem tem pomagajo.